信赖Datalogic得利捷新技术定制的设备，确保产品可追溯性！

       Cerima Cherries是一家专业从事樱桃生产、包装和全球出口的果蔬公司。公司的主要目标之一是为顾客提供市面上品质上乘的樱桃。因此，该公司在自有农场中精心耕作，以期获得最优品质的产品。

       目前樱桃的最大产量是每天24万公斤，这相当于在整个采摘季节（持续几个月）会生产500万到600万公斤的樱桃。

       自2004年起，公司在收获季节（4月- 7月）为顾客提供集团旗下不同农场出产的品质上乘的各种樱桃。近年来，Cerima Cherries逐渐将樱桃种植面积增加到300公顷。

    “起初，手动记录大多数生产数据，然后输入电子表格中。收货、质量数据、成品箱的标签和可追溯性信息、摄像头管理、调度和发货系统都用人工方式管理，这只能应付每天不超过70 - 80吨的生产量。可追溯性信息是我们生产系统的重要部分。装箱完成后，操作员就准备好标签并手动输入批号，批号根据日期、樱桃品种、生产商和产地而有所不同。这是整个生产过程中的重要环节，因为该过程需要耗费大量人力资源和时间。

       随着产量增加，我们使用了可追溯性管理软件，这为数据排序和过程控制提供了很大的帮助。但我们在箱子登记方面仍然存在瓶颈，而这通常决定了我们的生产速度。在某种程度上，我们可以通过整合手动操作的条形码阅读器来解决该问题，从而可提高过程的流畅性。但是，每次需要更改包装并制造更多的箱子，或手动处理发生错误时，这种方式显然不稳定。Cerima Cherries总经理Eduard Cedó Sans表示：“我们知道必须采用自动化系统来实现该过程的数字化，从而帮我们解决该问题。”

解决方案

      该公司在总部旁设有一个中央仓库，以接收和处理来自不同地区的所有水果。该仓库配备了可用于挑选、测径和保存樱桃的新技术，可对该特殊产品进行特殊处理。

       新采用的技术意味着该水果符合重要的标准和一致性特征，统一了颜色、硬度、类别和大小等标准。这为樱桃品质提供了新的衡量尺度，从而实现区分。

       水果到达仓库时，首先要经过质量控制，检查其一般状况（含糖量、硬度等）。然后，为了确定目标市场，这些樱桃通过“冷却”系统，即通过冷水淋浴将樱桃冷却到0℃，出售樱桃的超市基本采用该过程来保存樱桃。

       接着，该水果将经过不同的流程，包括领先的欧洲测径机为每颗樱桃拍摄124张照片。定径后，根据樱桃的果径将其包装在不同的箱子中，然后贴上标签，以供客户订购。标签上包含采集的地点和日期、尺寸、生产线、装箱日期和地点等信息，以及确保良不不生产控制和可追溯性所需的其他信息。

       贴标后的箱子被置于不同的传送带上，这些传送带最终通向一条总传送带，在该传送带上樱桃经过分拣、包装，然后按照相应的订单放置到托盘上。

       这些箱子从沿着传送带安装的Datalogic得利捷读码拱门下方经过。每个读码拱门都配备了两台Datalogic DS5100激光扫描仪，用于读取箱子前后的标签。

       扫描仪以必要的倾角安装，以便能够检测箱子的标签，无需考虑标签是位于箱子的前面还是后面。该读取系统自主运行，配备了连接到扫描仪的Datalogic S50N光电传感器，它能检测到是否有箱子通过拱门，发送读取命令并激活扫描仪。读取系统通过以太网TCP/IP将标签上的信息发送到公司的数据终端系统。该系统配备含有数字信号的控件，该控件还能检测箱子是否有读取或标签错误，因此该系统自动100%控制生产。

       DS5100激光扫描仪可出色读取劣质、低对比度条码和破损标签，并可在大倾斜角度下提供出色的识读性能。DS5100具有卓越的读取性能以及用户可选择的焦距，因此成为该应用的首选。扫描仪之间采用ID-NET组网，可支持我们在不同的扫描仪之间创建同步读取功能。每个读取拱门中的每套设备都是一个独立工作站，并以简单方式直接与Cerima Cherry服务器通信。

结果

       DS5100扫描仪连接到Cerima Cherries的中央系统，并发送其收集的所有信息。如果某个条码无法读取，扫描仪也会发送相应信息，以保证100%可靠的生产信息和水果的可追溯性，并在必要时可进行反向追溯。

       选择DS5100激光扫描仪，可以在订单处理中自动对托盘进行分类，从而加快这一过程，避免错误并获得实时信息。

       Cerima Cherries总经理Eduard Cedó Sans表示：“采用Datalogic得利捷阅读器意味着各个批次信息的处理和分组方式发生了根本性的变化。由于它能可靠、快速地读取每个箱子的条形码，因此我们可以提高已经安装的4条读取线中的箱子数量。毫无疑问，正是选择Datalogic得利捷作为数据读取和记录系统的合作伙伴才让我们取得了成功。”